Frikandel Speciaal met Specerijenmix
80% authentiek · Nederlands
Een creatieve draai aan de Frikandel Speciaal, waarbij de frikandel zelf wordt gekruid met een specerijenmix voor extra smaakdiepte, geserveerd met de klassieke toppings.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Frikandellen8 stuks
- Mayonaise100 ml
- Currysaus100 ml
- Uitjes, fijngehakt100 gram
- Specerijenmix (paprika, knoflookpoeder, uienpoeder, cayennepeper)2 eetlepels
- FrituurolieVoldoende
Stappen
- 1
Meng de specerijenmix in een kommetje.
- 2
Bestrooi de frikandellen rondom met de specerijenmix en druk licht aan.
- 3
Verhit de frituurolie tot 180°C.
- 4
Frituur de gekruide frikandellen in ongeveer 4-5 minuten goudbruin en gaar.
- 5
Haal de frikandellen uit de olie en laat ze kort uitlekken op keukenpapier.
- 6
Snijd de frikandellen aan de bovenkant open, maar niet helemaal door.
- 7
Besmeer de frikandellen rijkelijk met mayonaise.
- 8
Verwarm de currysaus eventueel kort en schenk deze over de mayonaise.
- 9
Bestrooi royaal met de fijngehakte uitjes.
- 10
Serveer direct.
