Snelle Appelflappen uit de Oven
70% authentiek · Nederlands
Een snellere versie van de klassieke appelflap, bereid in de oven met kant-en-klaar bladerdeeg en een eenvoudig appelmengsel.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Appels (bijv. Elstar)2 middelgrote
- Bladerdeeg (uit de koeling)250 gram
- Suiker2 eetlepels
- Kaneel1/2 theelepel
- Citroensap1/2 eetlepel
- Eigeel1
- Water1 eetlepel
- Poedersuiker (optioneel)naar smaak
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 2
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in dunne plakjes.
- 3
Meng de appelplakjes met suiker, kaneel en citroensap.
- 4
Rol het bladerdeeg uit en snijd het in tweeën.
- 5
Verdeel het appelmengsel over de helft van elk deegvel, laat een rand vrij.
- 6
Vouw de andere helft van het deeg eroverheen en druk de randen aan.
- 7
Bestrijk de bovenkant met het losgeklopte eigeel gemengd met water.
- 8
Bak de appelflappen in de voorverwarmde oven in 15-20 minuten goudbruin en gaar.
- 9
Laat iets afkoelen en bestrooi eventueel met poedersuiker.
