Snelle Stroopwafel Koekjes
70% authentiek · Nederlands (geïnspireerd)
Een vereenvoudigde versie van de stroopwafel, waarbij de wafel wordt vervangen door kant-en-klare plakjes bladerdeeg en de vulling wordt gemaakt van karamelblokjes. Snel en makkelijk te maken.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- bladerdeeg (uit de koeling)1 rol
- karamelblokjes (of toffees)100 gram
- boter1 eetlepel
- kaneel (optioneel)1/2 theelepel
- zoutsnufje
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 2
Snijd het bladerdeeg in kleine vierkantjes van ongeveer 5x5 cm.
- 3
Leg de vierkantjes bladerdeeg op de bakplaat. Bak ze in de voorverwarmde oven tot ze goudbruin en luchtig zijn (ongeveer 10-12 minuten).
- 4
Smelt ondertussen de karamelblokjes met de boter in een pannetje op laag vuur, of in de magnetron. Roer tot een gladde, smeerbare massa. Voeg eventueel kaneel toe.
- 5
Haal de gebakken bladerdeeg vierkantjes uit de oven. Snijd ze voorzichtig doormidden.
- 6
Besmeer de onderste helft van elk bladerdeeg vierkantje met de gesmolten karamel. Leg de bovenste helft erop.
- 7
Laat de koekjes iets afkoelen voordat je ze serveert.
