Basisrecept Pannenkoeken
Traditioneel gerecht · Nederlands
Het klassieke Nederlandse pannenkoekrecept, perfect voor een stevig ontbijt of een heerlijke lunch. Dun, goudbruin en veelzijdig.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- bloem250 gram
- eieren2
- melk500 ml
- zoutsnufje
- boter of olie om in te bakkennaar behoefte
Stappen
- 1
Meng de bloem en het zout in een grote kom.
- 2
Voeg de eieren toe en klop kort mee.
- 3
Voeg geleidelijk de melk toe terwijl je blijft kloppen, tot een glad beslag ontstaat.
- 4
Verhit een beetje boter of olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- 5
Giet een soeplepel beslag in de hete pan en draai de pan rond zodat het beslag zich gelijkmatig verdeelt.
- 6
Bak de pannenkoek aan één kant goudbruin (ongeveer 2-3 minuten).
- 7
Keer de pannenkoek om en bak de andere kant ook goudbruin (ongeveer 1-2 minuten).
- 8
Herhaal dit proces tot het beslag op is. Serveer direct.
