Klassieke Taco's met Rundergehakt
Traditioneel gerecht · Mexicaans
De authentieke en geliefde klassieker: taco's gevuld met gekruid rundergehakt, geserveerd in knapperige maïstortilla's met verse toppings.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Rundergehakt500 gram
- Maïs taco schelpen8 stuks
- Ui1 stuk
- Knoflook2 teentjes
- Tomatenblokjes (uit blik)400 gram
- Taco kruidenmix1 zakje
- Sla1/2 krop
- Tomaat2 stuks
- Geraspte kaas (cheddar)100 gram
- Zure room100 gram
- Olijfolie2 eetlepels
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Fruit de fijngesneden ui en knoflook tot ze zacht zijn.
- 2
Voeg het rundergehakt toe en bak het rul, terwijl je het met een lepel breekt. Giet eventueel overtollig vet af.
- 3
Voeg de tomatenblokjes, taco kruidenmix, zout en peper toe. Roer goed door en laat 10-15 minuten sudderen tot de saus is ingedikt.
- 4
Verwarm de taco schelpen volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 5
Snijd de sla en tomaten in fijne reepjes/blokjes.
- 6
Vul de warme taco schelpen met het gehaktmengsel. Garneer met sla, tomaat, geraspte kaas en een klodder zure room.
