20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Guacamole met Granaatappel en Mango
50% authentiek · Fusion (Mexicaans-Tropisch)
Een creatieve twist op klassieke guacamole, met de zoetheid van mango en de frisse 'pop' van granaatappel voor een tropisch tintje.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Rijpe avocado's3
- Rijpe mango1/2, in kleine blokjes
- Granaatappelpitjes1/4 kopje
- Rode ui2 eetlepels, fijngehakt
- Verse koriander1 eetlepel, fijngehakt
- Limoensap2 eetlepels, vers geperst
- Zoutnaar smaak
Stappen
- 1
Halveer de avocado's, verwijder de pit en schep het vruchtvlees in een kom.
- 2
Pureer het avocadovlees grof met een vork.
- 3
Voeg de blokjes mango, granaatappelpitjes, rode ui en koriander toe.
- 4
Knijp het limoensap erover uit en breng op smaak met zout.
- 5
Meng voorzichtig door elkaar, zodat de ingrediënten zichtbaar blijven.
- 6
Serveer direct.
