25 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Tom Kha Kai
70% authentiek · Thais
Een vereenvoudigde versie van Tom Kha Kai die sneller te bereiden is, met behoud van de kenmerkende smaken.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Voorgekookte kip (reepjes of blokjes)250g
- Kokosmelk400ml
- Kippenbouillon (uit pakje/blokje)500ml
- Tom Kha pasta (kant-en-klaar)2-3 eetlepels
- Vis saus1 eetlepel
- Limoensap1 eetlepel
- Paddenstoelen (gesneden)100g
- Verse koriander (gehakt)een paar takjes
- Zoutnaar smaak
- Wateroptioneel
Stappen
- 1
Verwarm de kippenbouillon in een soeppan.
- 2
Voeg de Tom Kha pasta toe en roer goed tot het is opgelost.
- 3
Voeg de kokosmelk en gesneden paddenstoelen toe. Breng aan de kook.
- 4
Voeg de voorgekookte kip toe en laat deze even opwarmen (ongeveer 3-5 minuten).
- 5
Breng op smaak met vissaus en limoensap. Voeg zout toe indien nodig.
- 6
Serveer direct, gegarneerd met verse koriander.
