45 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Klassieke Wortelstamppot met Rookworst
Traditioneel gerecht · Nederlands
Een traditionele Nederlandse wortelstamppot, boerenkoolachtig van textuur, geserveerd met een sappige rookworst. Een stevige en verwarmende maaltijd.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Wortelen1 kg
- Aardappelen1 kg
- Melk100 ml
- Boter50 g
- Rookworst1
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Schil de wortelen en aardappelen en snijd ze in gelijke stukken.
- 2
Kook de wortelen en aardappelen gaar in water met zout.
- 3
Giet de groenten af en stamp ze fijn met een aardappelstamper.
- 4
Verwarm de melk en boter en voeg dit toe aan de gestampte groenten. Meng goed door.
- 5
Breng de stamppot op smaak met zout en peper.
- 6
Kook of bak de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 7
Serveer de wortelstamppot met de rookworst.
