15 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Snelle Gegrilde Perzik met Burrata en Honing
85% authentiek · Modern Europees
Een snelle en eenvoudige variant die de zoetheid van perzik en de romigheid van burrata viert, met een extra zoete toets van honing.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Perziken4
- Burrata kaas2 bollen
- Olijfolie1 eetlepel
- Honing3 eetlepels
- Verse muntblaadjeseen paar
- Zoutsnufje
- Zwarte pepersnufje
Stappen
- 1
Halveer de perziken en verwijder de pit. Bestrijk de snijvlakken licht met olijfolie.
- 2
Grill de perziken op een hete grillpan of barbecue gedurende 3-4 minuten per kant, tot ze zacht zijn.
- 3
Plaats de gegrilde perziken op individuele bordjes. Schep de burrata erop.
- 4
Besprenkel royaal met honing en garneer met verse muntblaadjes. Breng op smaak met een snufje zout en peper.
