75 mintijd
Gemiddeldmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Oma's Klassieke Gehaktbrood
Traditioneel gerecht · Nederlands
Een heerlijk, sappig en smaakvol gehaktbrood, bereid volgens het traditionele recept van oma. Perfect voor een stevige maaltijd.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Rundergehakt500 gram
- Paneermeel50 gram
- Ui1 stuk, fijngehakt
- Ei1 stuk
- Melk50 ml
- Mosterd1 eetlepel
- Ketjap manis2 eetlepels
- Zout1 theelepel
- Zwarte peper0.5 theelepel
- Boter of olievoor bakken
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 180°C.
- 2
Meng in een grote kom het rundergehakt, paneermeel, fijngehakte ui, ei, melk, mosterd, ketjap manis, zout en peper.
- 3
Kneed alles goed door elkaar tot een samenhangend mengsel.
- 4
Vorm het gehaktmengsel tot een brood in een ovenschaal of op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- 5
Bak het gehaktbrood in de voorverwarmde oven gedurende 45-60 minuten, of tot het gaar is en een mooie bruine kleur heeft.
- 6
Laat het gehaktbrood even rusten voordat je het aansnijdt.
