15 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Klassieke Aziatische Komkommersalade
Traditioneel gerecht · Aziatisch
Een verfrissende en knapperige komkommersalade, klassiek bereid met een zoetzure dressing en sesamzaadjes. Perfect als bijgerecht.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Komkommer2
- Rijstazijn4 eetlepels
- Suiker2 eetlepels
- Sesamolie1 eetlepel
- Licht sojasaus1 eetlepel
- Geroosterde sesamzaadjes1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
Stappen
- 1
Was de komkommers en snijd ze in dunne plakjes. Bestrooi met zout en laat 10 minuten rusten om overtollig vocht te onttrekken.
- 2
Knijp het vocht uit de komkommers.
- 3
Meng in een kom de rijstazijn, suiker, sesamolie en sojasaus tot de suiker is opgelost.
- 4
Voeg de komkommerplakjes toe aan de dressing en meng goed.
- 5
Roer de geroosterde sesamzaadjes erdoor.
- 6
Serveer direct of laat nog even intrekken in de koelkast.
