Japans

Zelfgemaakte sushirollen in kegelvorm, waarbij gasten hun eigen vulling kunnen kiezen. Een interactieve en leuke manier om sushi te eten.

sushirijst · rijstazijn · suiker · zout

Klassieke nigiri sushi met verse vis bovenop een handgevormde rijstbal. Een delicate en pure smaakervaring.

sushirijst · rijstazijn · suiker · zout

Een traditionele Japanse misosoep met dashi, tofu, wakame en lente-ui. Een hartverwarmende en voedzame soep.

Dashi bouillon · Miso pasta (shiro of aka) · Zijde tofu · Gedroogde wakame

Traditionele Japanse gyoza gevuld met varkensvlees en groenten, perfect dichtgeknepen en aan één kant krokant gebakken.

Gyoza wrappers · Varkensgehakt · Napa kool · Bieslook