20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Aziatische Komkommersalade met Pinda's en Gember
75% authentiek · Aziatisch-geïnspireerd
Een creatieve twist op de klassieke salade, met de toevoeging van knapperige pinda's en de frisse kick van gember.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
Ingrediënten
- Komkommer2
- Rijstazijn3 eetlepels
- Licht sojasaus2 eetlepels
- Sesamolie1 eetlepel
- Verse gember, fijn geraspt1 theelepel
- Pinda's, grof gehakt3 eetlepels
- Suiker1 theelepel
- Zoutnaar smaak
Stappen
- 1
Was de komkommers en snijd ze in dunne plakjes of reepjes.
- 2
Bestrooi de komkommer met zout en laat 10 minuten staan. Knijp daarna het vocht eruit.
- 3
Meng in een kom de rijstazijn, sojasaus, sesamolie, geraspte gember en suiker.
- 4
Voeg de komkommer toe aan de dressing en meng goed.
- 5
Roer de gehakte pinda's erdoor.
- 6
Serveer de salade, eventueel bestrooid met extra pinda's.
