Geschatte waarden door AI
Chocolade Lava Cake
80% authentiek · Frans
Een decadente individuele chocoladecake met een vloeibare, warme chocoladekern. Een klassiek dessert dat indruk maakt.
Ingrediënten
- pure chocolade120g
- boter120g
- eieren2
- eidooiers2
- suiker50g
- bloem30g
- zoutsnufje
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C. Vet 4 kleine ramekins in en bestuif met bloem of cacaopoeder.
- 2
Smelt de chocolade en boter samen au bain-marie of in de magnetron. Roer glad.
- 3
Klop in een aparte kom de eieren, eidooiers en suiker tot een licht en luchtig mengsel.
- 4
Voeg de gesmolten chocolade toe aan het eimengsel en mix goed.
- 5
Zeef de bloem en het zout erover en spatel voorzichtig tot het net gecombineerd is. Niet te veel mixen.
- 6
Verdeel het beslag over de voorbereide ramekins.
- 7
Bak gedurende 10-12 minuten. De randen moeten stevig zijn, maar het midden nog zacht.
- 8
Laat 1 minuut rusten, keer dan voorzichtig om op een bord en serveer direct.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
