Geschatte waarden door AI
Chocolademuffins met Koffie en Kaneel
75% authentiek · Fusion
Een creatieve twist op de klassieke chocolademuffin, verrijkt met de diepte van koffie en de warmte van kaneel voor een complexere smaak.
Ingrediënten
- bloem220g
- bruine suiker180g
- cacaopoeder50g
- instant espresso poeder1 eetlepel
- kaneel1 theelepel
- bakpoeder1 theelepel
- zout1/2 theelepel
- eieren2
- koffie (sterk gezette)120ml
- boter (gesmolten)100g
- vanille-extract1 theelepel
- pure chocolade (gehakt)100g
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 190°C. Bereid een muffinvorm voor.
- 2
Meng in een grote kom de bloem, bruine suiker, cacaopoeder, espresso poeder, kaneel, bakpoeder en zout.
- 3
Klop in een aparte kom de eieren, de afgekoelde koffie, gesmolten boter en vanille-extract.
- 4
Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge en roer tot net gecombineerd. Spatel de gehakte chocolade erdoor.
- 5
Verdeel het beslag over de muffinvormpjes.
- 6
Bak 20-22 minuten, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
- 7
Laat afkoelen op een rooster.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
