20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
290 kcalCalorieën
10 gEiwitten
4 gKoolhydraten
26 gVetten
Per portie · Geschatte waarden door AI
Eiersalade met Augurk en Ui
85% authentiek · Europees
Een verfrissende eiersalade met de knapperige textuur van fijngehakte augurk en de scherpte van rode ui.
Ingrediënten
Porties4
- Eieren6
- Mayonaise4 eetlepels
- Zilveruitjes of augurk (fijngehakt)2 eetlepels
- Rode ui (fijngehakt)1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Verse dille (fijngehakt)1 eetlepel
Stappen
- 1
Kook de eieren hard (ongeveer 10 minuten). Laat ze schrikken onder koud water en pel ze.
- 2
Snijd de hardgekookte eieren in kleine blokjes.
- 3
Hak de augurk (of zilveruitjes) en rode ui zeer fijn.
- 4
Meng de eieren, augurk/zilveruitjes en rode ui in een kom.
- 5
Voeg de mayonaise toe en meng alles goed door elkaar.
- 6
Breng op smaak met zout en peper.
- 7
Roer de fijngehakte dille erdoor.
- 8
Serveer de eiersalade, eventueel gekoeld.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
