Geschatte waarden door AI
Kipshoarma Bowl met Gegrilde Groenten en Tahin-Knoflooksaus
60% authentiek · Fusion
Een creatieve twist op kipshoarma, geserveerd als een gezonde bowl met gegrilde groenten en een verfrissende tahin-knoflooksaus.
Ingrediënten
- Kippendijfilet700g
- Olijfolie4 el
- Knoflook5 teentjes
- Komijnpoeder1.5 tl
- Paprikapoeder1.5 tl
- Korianderpoeder1 tl
- Citroensap3 el
- Tahini4 el
- Griekse yoghurt100ml
- Courgette1 stuk
- Rode paprika1 stuk
- Gele paprika1 stuk
- Quinoa200g
- Verse peterselie0.5 bosje
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de kippendijfilet in dunne reepjes. Meng met 2 el olijfolie, 2 gehakte teentjes knoflook, komijn, paprikapoeder, korianderpoeder, 1 el citroensap, zout en peper. Marineer minimaal 30 minuten.
- 2
Kook de quinoa volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- 3
Snijd de courgette en paprika's in stukken. Meng met 1 el olijfolie, zout en peper. Gril de groenten in een grillpan of oven tot ze gaar en licht gebruind zijn.
- 4
Bak de gemarineerde kip in een hete pan met 1 el olijfolie goudbruin en gaar.
- 5
Maak de tahin-knoflooksaus: meng de tahini, Griekse yoghurt, resterende gehakte knoflook, 2 el citroensap, zout en peper. Voeg water toe tot de gewenste dikte is bereikt.
- 6
Verdeel de gekookte quinoa over 4 kommen. Beleg met de gegrilde groenten en de kipshoarma. Garneer met verse peterselie en besprenkel met de tahin-knoflooksaus.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
