Geschatte waarden door AI
Klassieke Kipshoarma met Knoflooksaus
Traditioneel gerecht · Midden-Oosters
Een authentieke en smaakvolle kipshoarma, gemarineerd in specerijen en geserveerd met romige knoflooksaus, geserveerd in pitabroodjes met verse groenten.
Ingrediënten
- Kippendijfilet800g
- Yoghurt150ml
- Olijfolie3 el
- Knoflook4 teentjes
- Komijnpoeder2 tl
- Paprikapoeder2 tl
- Korianderpoeder1 tl
- Kurkuma0.5 tl
- Kaneel0.5 tl
- Citroensap2 el
- Mayonaise150ml
- Verse peterselie1 bosje
- Pitabroodjes8 stuks
- Sla1 krop
- Tomaat2 stuks
- Rode ui1 stuk
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de kippendijfilet in dunne reepjes.
- 2
Meng in een kom de yoghurt, olijfolie, gehakte knoflook (2 teentjes), komijn, paprikapoeder, koriander, kurkuma, kaneel, citroensap, zout en peper. Voeg de kipreepjes toe en marineer minimaal 30 minuten (langer is beter).
- 3
Verhit een grillpan of koekenpan op middelhoog vuur. Bak de gemarineerde kip in porties goudbruin en gaar. Bak de kip niet te lang om uitdrogen te voorkomen.
- 4
Maak ondertussen de knoflooksaus: meng de mayonaise met de resterende gehakte knoflook, fijngehakte peterselie, een scheutje citroensap, zout en peper.
- 5
Verwarm de pitabroodjes kort.
- 6
Snijd de sla, tomaat en rode ui fijn.
- 7
Vul de pitabroodjes met de kipshoarma, sla, tomaat en ui. Besprenkel royaal met knoflooksaus.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
