25 mintijd
Gemiddeldmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
380 kcalCalorieën
42 gEiwitten
15 gKoolhydraten
18 gVetten
Geschatte waarden door AI
Gegrilde Tonijnsteak met Sesam, Wasabi en Avocado
60% authentiek · Fusion
Een creatieve twist met de pittige kick van wasabi en de romigheid van avocado, gecombineerd met de klassieke sesamkorst op de gegrilde tonijn.
Ingrediënten
Porties4
- Tonijnsteak600g
- Witte sesamzaadjes50g
- Zwarte sesamzaadjes25g
- Avocado, in plakjes1
- Wasabipasta2 eetlepels
- Sojasaus30ml
- Limoensap1 eetlepel
- Plantaardige olie2 eetlepels
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Meng de sesamzaadjes op een plat bord.
- 2
Dep de tonijnsteaks droog. Breng op smaak met zout en peper. Druk ze in het sesammengsel.
- 3
Meng de sojasaus en limoensap voor de dressing.
- 4
Verhit de plantaardige olie in een grillpan of koekenpan op hoog vuur.
- 5
Grill de tonijnsteaks 1-2 minuten per kant voor medium-rare.
- 6
Haal de tonijn uit de pan en laat kort rusten.
- 7
Snijd de tonijn in plakken. Serveer met plakjes avocado, een beetje wasabipasta en de sojadressing.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
