Geschatte waarden door AI
Klassieke Kip met Citroen en Tijm
Traditioneel gerecht · Frans
Een tijdloos en elegant gerecht waarbij sappige kip wordt geroosterd met verse citroen en aromatische tijm, resulterend in een heerlijk geurend en smaakvol hoofdgerecht.
Ingrediënten
- Hele kip1.5 kg
- Citroenen2
- Verse tijm4 takjes
- Olijfolie3 eetlepels
- Knoflook4 teentjes
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 200°C.
- 2
Spoel de kip van binnen en van buiten af en dep droog met keukenpapier.
- 3
Snijd één citroen in kwarten. Vul de holte van de kip met de citroenkwarten, de helft van de tijm en 2 geplette teentjes knoflook.
- 4
Wrijf de buitenkant van de kip in met olijfolie, zout en peper.
- 5
Leg de kip in een braadslede. Voeg de overige 2 teentjes knoflook en de resterende tijm toe aan de braadslede.
- 6
Rooster de kip in de voorverwarmde oven gedurende 60-75 minuten, of tot het vlees gaar is en de sappen helder zijn. Besprenkel de kip halverwege de baktijd met het braadvocht.
- 7
Haal de kip uit de oven en laat 10 minuten rusten voordat u hem aansnijdt. Garneer met verse citroenschijfjes.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
