Per portie · Geschatte waarden door AI
Klassieke Lamskoteletten met Knoflook en Rozemarijn
Traditioneel gerecht · Mediterraans
Een tijdloos recept voor sappige lamskoteletten, perfect gemarineerd met knoflook, rozemarijn en olijfolie, daarna gegrild tot in de perfectie.
Ingrediënten
- Lamskoteletten8 stuks
- Verse knoflook6 teentjes
- Verse rozemarijn3 takjes
- Olijfolie extra vierge4 eetlepels
- Zwarte pepernaar smaak
- Zoutnaar smaak
Stappen
- 1
Verkruimel de knoflook en hak de rozemarijn fijn. Meng in een kom de olijfolie, knoflook, rozemarijn, zout en peper.
- 2
Leg de lamskoteletten in de marinade en zorg dat ze volledig bedekt zijn. Laat minimaal 15 minuten marineren (langer is beter).
- 3
Verhit een grillpan of barbecue op middelhoog vuur.
- 4
Grill de lamskoteletten 3-5 minuten per kant voor medium-rare, afhankelijk van de dikte.
- 5
Laat de koteletten 5 minuten rusten onder aluminiumfolie voordat je ze serveert.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
