Visgerecht

Een creatieve twist op pastitsio, waarbij het gehakt wordt vervangen door een rijke zeevruchtenmix in een lichte tomatensaus.

Orzo pasta · Gemengde zeevruchten (garnalen, mosselen, inktvis) · Ui · Knoflook

Een Ghanese variant van Jollof rijst, vaak gekenmerkt door het gebruik van vis of zeevruchten en een iets andere kruidenmix, geserveerd met een pittige saus.

Langkorrelrijst · Tomatenpuree · Uien · Scotch bonnet pepers

Een smaakvolle variatie met Griekse invloeden, zoals Kalamata olijven, kappertjes en een vleugje citroen en dille, voor een frisse en zoutige smaakexplosie.

Zalmfilet · Feta kaas · Kalamata olijven · Kappertjes

Een versnelde versie van het klassieke gerecht, met toegevoegde spinazie voor extra groenten en smaak. Snel te bereiden en ideaal voor een doordeweekse avond.

Zalmfilet · Feta kaas · Verse spinazie · Cherrytomaten

Een heerlijk en eenvoudig recept voor zalm uit de oven, gebakken met feta, tomaten en kruiden. Perfect voor een gezonde en smaakvolle maaltijd.

Zalmfilet · Feta kaas · Cherrytomaten · Rode ui

Een creatieve twist op de klassieke vispie, met een vleugje kaas en mosterd in de puree voor extra smaak.

Witte visfilet (kabeljauw, schelvis) · Aardappelen · Boter · Bloem

Een vereenvoudigde versie van de klassieke vispie, waarbij bladerdeeg wordt gebruikt voor een snelle en knapperige topping.

Witte visfilet (kabeljauw, schelvis) · Bladerdeeg (uit de vriezer) · Boter · Bloem

Een rijke en romige vispie bedekt met een gouden aardappelpureekorst, een klassiek comfortgerecht.

Witte visfilet (kabeljauw, schelvis) · Zalmfilet · Garnalen · Aardappelen

Klassieke garnalentempura verrijkt met een frisse, citrusachtige yuzu dipsaus voor een moderne twist.

Grote garnalen, gepeld en schoongemaakt · IJskoud water · Tempura bloem · Maïzena

Een curry met een zuurdere, complexere smaak dankzij currybladeren en tamarinde. De kabeljauw wordt zachtjes gegaard in deze smaakvolle, licht pittige saus.

Kabeljauwfilet · Kokosmelk · Tamarindepasta · Ui

Een snelle, frisse variant van kabeljauwcurry, perfect voor een doordeweekse avond. Gebruikt minder ingrediënten maar behoudt een heerlijke smaak met kokosmelk en citroengras.

Kabeljauwfilet · Kokosmelk · Groene currypasta · Citroengras

Een rijke en aromatische curry met malse stukken kabeljauw, bereid met kokosmelk, specerijen en verse kruiden. Een klassieker die comfort en smaak combineert.

Kabeljauwfilet · Kokosmelk · Rode currypasta · Ui

Een Siciliaanse interpretatie met de toevoeging van kappertjes en een vleugje citroen voor een frissere, pittigere smaak. De vis wordt vaak kort aangebakken voor extra textuur.

Kabeljauwfilet · Kersentomaten · Groene olijven (ontpit) · Kappertjes

Een tijdloos Mediterraans gerecht waarbij stevige kabeljauw wordt gepocheerd in een rijke saus van tomaten, olijven, knoflook en kruiden. Perfect geserveerd met een stuk knapperig brood om de saus op te deppen.

Kabeljauwfilet · Rijpe tomaten · Zwarte olijven (ontpit) · Knoflook

Een creatieve twist waarbij de kabeljauw wordt bedekt met een knapperige korst van chorizo, broodkruim en citroen, gebakken tot perfectie.

Kabeljauwfilet · Chorizo (fijngehakt) · Panko broodkruim · Verse peterselie (fijngehakt)

Een vereenvoudigde versie van het klassieke gerecht, waarbij alle ingrediënten samen in de oven worden gegaard voor een snelle en smaakvolle maaltijd.

Kabeljauwfilet · Chorizo (stuk) · Cherrytomaten · Gele paprika

Een klassiek en smaakvol gerecht waarbij sappige kabeljauw wordt gecombineerd met de pittige chorizo en zoete paprika, gestoofd in een rijke tomatensaus.

Kabeljauwfilet · Chorizo (pittig) · Rode paprika · Groene paprika

Een creatieve draai aan zalm met misoglazuur, waarbij de zalm wordt gegrild en geserveerd met een pittige miso-gember glaze en knapperige paksoi.

Zalmfilet · Witte miso pasta · Verse gember (geraspt) · Knoflook (gehakt)

Een vereenvoudigde versie van zalm met misoglazuur, perfect voor een snelle weekdagmaaltijd. De glaze wordt direct op de zalm aangebracht en kort gebakken.

Zalmfilet · Witte miso pasta · Honing · Sojasaus

Een traditioneel Japans gerecht waarbij zalm wordt gemarineerd en geglaceerd met een zoete en hartige misosaus, vaak geserveerd met gestoomde rijst en ingelegde groenten.

Zalmfilet · Witte miso pasta · Mirin (zoete rijstwijn) · Sake (rijstwijn)