20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
50 kcalCalorieën
4 gEiwitten
5 gKoolhydraten
1 gVetten
Per portie · Geschatte waarden door AI
Sayur Bening Bayam Tradisional
Traditioneel gerecht · Indonesisch
Een klassieke en verfrissende Indonesische spinaziesoep, gekenmerkt door zijn lichte bouillon en de pure smaak van verse ingrediënten.
Ingrediënten
Porties4
- Verse spinazie500 gram
- Water1 liter
- Sjalotten3 stuks, dun gesneden
- Knoflook2 teentjes, fijngehakt
- Maïskorrels (optioneel)100 gram
- Zoutnaar smaak
- Suiker (optioneel)1 theelepel
- Laurierblad (optioneel)1 blad
Stappen
- 1
Breng het water aan de kook in een soeppan.
- 2
Voeg de gesneden sjalotten, fijngehakte knoflook, laurierblad (indien gebruikt) en maïskorrels (indien gebruikt) toe aan het kokende water. Laat 5 minuten sudderen.
- 3
Voeg de verse spinazie toe aan de pan. Roer voorzichtig tot de spinazie slinkt.
- 4
Breng op smaak met zout en eventueel suiker. Proef en pas de kruiding aan.
- 5
Serveer de soep direct, warm.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
