Geschatte waarden door AI
Singaporese Noedels met Zwarte Bonen Saus
70% authentiek · Fusion Aziatisch
Een creatieve twist op Singaporese noedels, waarbij de traditionele kerriesmaak wordt aangevuld met de hartige diepte van zwarte bonen saus.
Ingrediënten
- Rijstvermicelli250g
- Varkensvlees (haasje)150g
- Rode paprika1/2
- Groene paprika1/2
- Ui1/2
- Taugé100g
- Knoflook2 teentjes
- Gember1 cm
- Kerriepoeder1 el
- Zwarte bonen saus (kant-en-klaar)3 el
- Soja saus1 el
- Oestersaus1 el
- Plantaardige olie3 el
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Bereid de rijstvermicelli volgens de verpakking. Giet af.
- 2
Snijd het varkensvlees in dunne reepjes. Marineer kort met 1 el sojasaus en peper.
- 3
Snijd de paprika's en ui in reepjes. Hak knoflook en gember fijn.
- 4
Verhit 1.5 el olie in een wok. Bak het varkensvlees tot het gaar is. Haal uit de pan.
- 5
Voeg de resterende 1.5 el olie toe. Fruit knoflook en gember. Voeg de paprika's en ui toe en roerbak tot ze beetgaar zijn.
- 6
Voeg de kerriepoeder toe en roerbak kort.
- 7
Voeg de rijstvermicelli, gebakken varkensvlees, taugé, zwarte bonen saus en oestersaus toe. Meng goed.
- 8
Roerbak tot alles goed verwarmd is en de saus de noedels bedekt. Breng op smaak met zout en peper indien nodig.
- 9
Serveer direct.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
