30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
450 kcalCalorieën
45 gEiwitten
10 gKoolhydraten
25 gVetten
Per portie · Geschatte waarden door AI
Snelle Ajam Pedis
75% authentiek · Indonesisch-geïnspireerd
Een versnelde versie van Ajam Pedis, waarbij gebruik wordt gemaakt van kant-en-klare kruidenpasta voor een snelle, smaakvolle maaltijd.
Ingrediënten
Porties4
- Kipfilet600g
- Kant-en-klare Indonesische kruidenpasta (rendang of sambal)4 eetlepels
- Kokosmelk200ml
- Olie (plantaardig)1 eetlepel
- Limoensap1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Verse koriander of lente-ui (garnering)optioneel
Stappen
- 1
Snijd de kipfilet in blokjes.
- 2
Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Bak de kipblokjes rondom bruin.
- 3
Voeg de kruidenpasta toe en bak kort mee tot het geurig is.
- 4
Giet de kokosmelk erbij en breng aan de kook.
- 5
Laat 10-15 minuten sudderen tot de kip gaar is en de saus is ingedikt.
- 6
Roer het limoensap erdoor. Breng op smaak met zout en peper.
- 7
Garneer eventueel met verse koriander of lente-ui.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
