DishkinDishkin
Terug
Snelle Baba Ganoush
20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
150 kcalCalorieën
4 gEiwitten
8 gKoolhydraten
11 gVetten

Per portie · Geschatte waarden door AI

DipSnelVegetarisch

Snelle Baba Ganoush

70% authentiek · Midden-Oosters (geïnspireerd)

Een snellere versie van baba ganoush waarbij de aubergine wordt gepureerd zonder lang te roosteren, wat resulteert in een minder intense rokerige smaak maar nog steeds heerlijk is.

Ingrediënten

Porties4
  • Voorgekookte auberginepuree (uit blik of pot)1 kopje (ongeveer 1 middelgrote aubergine)
  • Tahini (sesampasta)3 eetlepels
  • Citroensap1-2 eetlepels
  • Knoflookpoeder1/2 theelepel
  • Olijfolie1 eetlepel, plus extra voor serveren
  • Zoutnaar smaak
  • Zwarte pepernaar smaak
  • Verse bieslook, gehaktvoor garnering (optioneel)

Stappen

  1. 1

    Als je auberginepuree uit blik gebruikt, zorg dan dat deze goed is uitgelekt.

  2. 2

    Doe de auberginepuree, tahini, citroensap, knoflookpoeder, 1 eetlepel olijfolie, zout en peper in een keukenmachine.

  3. 3

    Mix tot een gladde puree. Proef en pas de kruiden aan.

  4. 4

    Schep de baba ganoush in een serveerschaal. Besprenkel met olijfolie en garneer met gehakte bieslook indien gewenst.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Snelle Waterkerssoep
70% authentiek
SnelSoepen

Snelle Waterkerssoep

Een snelle en eenvoudige versie van waterkerssoep, perfect voor een doordeweekse maaltijd, met behoud van de frisse smaak.

20 min 100 kcal

Waterkers · Groentebouillon · Knoflook · Olijfolie

Snelle Runderrollade met Kruidenkorst
70% authentiek
HoofdgerechtSnel

Snelle Runderrollade met Kruidenkorst

Een snellere variant van de klassieke runderrollade, waarbij een kruidenkorst zorgt voor extra smaak en een krokante textuur. Ideaal voor een doordeweekse avond.

90 min 680 kcal

Runderlappen (dun gesneden) · Paneermeel · Verse peterselie, fijngehakt · Knoflookpoeder

Snelle Toscaanse Bonensoep
70% authentiek
ItaliaansSnelSoep

Snelle Toscaanse Bonensoep

Een vereenvoudigde versie van de klassieke Toscaanse bonensoep, perfect voor een doordeweekse avond. Gebruikt voorgekookte bonen uit blik en minder groenten voor een snellere bereidingstijd.

30 min 300 kcal

Cannellini bonen (uit blik) · Olijfolie · Ui · Knoflook