Geschatte waarden door AI
Snelle Chocolade Pavlova met Bessen
70% authentiek · Modern Europees
Een snellere versie van de klassieke pavlova, verrijkt met cacaopoeder voor een rijke chocoladesmaak, geserveerd met een eenvoudige bessencoulis.
Ingrediënten
- eiwitten3 grote
- poedersuiker200g
- cacaopoeder2 eetlepels
- maïzena1/2 eetlepel
- witte wijnazijn1/2 theelepel
- slagroom200ml
- gemengde bessen (bv. frambozen, blauwe bessen)150g
- zouteen snufje
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 160°C (140°C hetelucht). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
- 2
Klop de eiwitten met een snufje zout tot stijve pieken.
- 3
Voeg geleidelijk de poedersuiker toe, blijf kloppen tot het glanzend is.
- 4
Zeef de cacaopoeder en maïzena erover en spatel voorzichtig samen met de azijn door het eiwit.
- 5
Schep hoopjes op het bakpapier of vorm een rustieke schijf.
- 6
Bak 30-35 minuten. Laat volledig afkoelen op de bakplaat.
- 7
Klop de slagroom op.
- 8
Garneer de afgekoelde pavlova met slagroom en verse bessen.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
