Geschatte waarden door AI
Snelle Dutch Baby met Appel en Kaneel
80% authentiek · Nederlands-geïnspireerd
Een snellere versie van de klassieke Dutch baby, waarbij dunne plakjes appel en kaneel direct aan het beslag worden toegevoegd voor een heerlijke fruitige twist. Perfect voor een doordeweeks ontbijt of brunch.
Ingrediënten
- Bloem125 g
- Melk200 ml
- Eieren3
- Boter30 g
- Suiker1 el
- Zoutsnufje
- Appel1, geschild en in dunne plakjes
- Kaneel1 tl
- Poedersuikervoor garnering
- Slagroom of vanille-ijsvoor serveren
Stappen
- 1
Verwarm de oven voor op 220°C. Doe de boter in een gietijzeren pan (ongeveer 25 cm doorsnede) en zet deze in de voorverwarmde oven om de boter te laten smelten.
- 2
Klop in een kom de eieren los met de suiker en het zout. Voeg geleidelijk de melk toe en klop tot een glad mengsel.
- 3
Voeg de bloem toe en klop tot een glad beslag zonder klontjes.
- 4
Haal de hete pan met gesmolten boter voorzichtig uit de oven. Verdeel de plakjes appel en bestrooi met kaneel over de bodem van de pan.
- 5
Giet het beslag voorzichtig over de appels in het midden van de pan.
- 6
Plaats de pan terug in de oven en bak 20-25 minuten, of tot de Dutch baby goudbruin is en gerezen.
- 7
Haal de Dutch baby uit de oven. Bestrooi met poedersuiker en serveer direct met slagroom of vanille-ijs.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
