DishkinDishkin
Terug
Snelle Groninger Poffert uit de Koekenpan
30 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
350 kcalCalorieën
8 gEiwitten
40 gKoolhydraten
15 gVetten

Per portie · Geschatte waarden door AI

DessertSnel

Snelle Groninger Poffert uit de Koekenpan

70% authentiek · Nederlands

Een snellere versie van de Groninger poffert, bereid in de koekenpan voor een sneller resultaat, met een vergelijkbare smaak maar een iets andere textuur.

Ingrediënten

Porties4
  • Melk500 ml
  • Eieren2
  • Suiker75 g
  • Zelfrijzend bakmeel75 g
  • Rozijnen40 g
  • Boter25 g
  • Vanillesuiker1/2 zakje
  • Zoutsnufje

Stappen

  1. 1

    Klop de eieren met de suiker en vanillesuiker romig.

  2. 2

    Voeg het zelfrijzend bakmeel en een snufje zout toe en meng goed.

  3. 3

    Klop geleidelijk de melk erdoor tot een glad beslag.

  4. 4

    Roer de rozijnen en gesmolten boter door het beslag.

  5. 5

    Verhit een beetje boter in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur.

  6. 6

    Giet een deel van het beslag in de pan en bak de poffert aan beide kanten goudbruin, net als een pannenkoek.

  7. 7

    Herhaal dit tot het beslag op is. Serveer direct.

Beoordeel dit recept

Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.

Nog geen beoordelingen.

Recept delen

Vergelijkbare recepten

Misschien vind je deze Dishkin-recepten ook leuk.

Snelle Vanille Canelés
70% authentiek
DessertGebakSnel

Snelle Vanille Canelés

Een vereenvoudigde versie van de klassieke canelé, waarbij de lange rusttijd van het beslag wordt overgeslagen voor een sneller resultaat, maar nog steeds met de heerlijke vanillesmaak en gekaramelliseerde buitenkant.

60 min 220 kcal

Volle melk · Eidooiers · Suiker · Bloem