25 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
300 kcalCalorieën
12 gEiwitten
35 gKoolhydraten
12 gVetten
Geschatte waarden door AI
Snelle Kikkererwtenkoekjes (Pantry Falafel)
60% authentiek · Internationaal
Een snelle versie van falafel, waarbij gebruik wordt gemaakt van kikkererwten uit blik voor een snellere bereiding, ideaal voor een doordeweekse maaltijd.
Ingrediënten
Porties4
- Kikkererwten uit blik2 blikken (ca. 800g totaal)
- Verse peterselie1/2 bosje
- Ui1/2 middelgroot
- Knoflookteentjes2
- Komijnpoeder1 theelepel
- Korianderpoeder1/2 theelepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Olijfolievoor bakken
Stappen
- 1
Spoel de kikkererwten uit blik goed af en laat ze uitlekken.
- 2
Doe de kikkererwten, peterselie, ui, knoflook, komijn, korianderpoeder, zout en peper in een keukenmachine. Maal tot een stevig mengsel.
- 3
Vorm platte koekjes van het mengsel.
- 4
Verhit olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- 5
Bak de koekjes aan beide kanten goudbruin en gaar (ongeveer 3-4 minuten per kant).
- 6
Serveer direct.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
