Geschatte waarden door AI
Snelle Kung Pao Kip (Vereenvoudigd)
70% authentiek · Chinees-geïnspireerd
Een snellere versie van Kung Pao Kip, waarbij de complexiteit van de authentieke saus is vereenvoudigd, maar de kenmerkende smaken behouden blijven. Ideaal voor een doordeweekse avond.
Ingrediënten
- Kipfilet400g
- Pinda's (gezouten, geroosterd)75g
- Rode paprika1 stuk
- Gele paprika1 stuk
- Ui1 stuk
- Knoflookpoeder1 theelepel
- Gemberpoeder1/2 theelepel
- Lichte sojasaus4 eetlepels
- Honing (of suiker)2 eetlepels
- Rijstazijn1 eetlepel
- Maïzena1 eetlepel
- Plantaardige olie2 eetlepels
- Chilivlokken (optioneel)1/2 theelepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
Stappen
- 1
Snijd de kipfilet in blokjes. Snijd de paprika's en ui in grove stukken.
- 2
Meng in een kom de sojasaus, honing, rijstazijn en maïzena tot een gladde saus. Voeg knoflookpoeder en gemberpoeder toe.
- 3
Verhit 1 eetlepel olie in een wok of koekenpan. Bak de kipblokjes op middelhoog vuur tot ze gaar en lichtbruin zijn. Breng op smaak met zout en peper. Haal de kip uit de pan.
- 4
Voeg de resterende 1 eetlepel olie toe. Bak de ui en paprika's tot ze beetgaar zijn (ongeveer 3-4 minuten).
- 5
Doe de kip terug in de pan. Giet de saus erbij en roerbak tot de saus dikker wordt en alles goed bedekt is.
- 6
Voeg de pinda's en eventueel chilivlokken toe. Roerbak nog 1 minuut.
- 7
Serveer direct.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
