Geschatte waarden door AI
Snelle Generaal Tso Kip (Vereenvoudigd)
70% authentiek · Chinees-Amerikaans
Een snellere versie van het klassieke gerecht, waarbij de kip wordt gebakken in plaats van gefrituurd en een kant-en-klare saus wordt gebruikt voor gemak.
Ingrediënten
- Kipfilet500g
- Maïzena50g
- Plantaardige olie3 el
- Kant-en-klare Generaal Tso saus250ml
- Broccoli roosjes200g
- Sesamzaadjes (geroosterd)1 el
- Lente-ui (gesneden)2
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Watervoor broccoli
Stappen
- 1
Snijd de kipfilet in blokjes van ongeveer 2-3 cm. Breng op smaak met zout en peper. Bestrooi met maïzena en schud overtollig meel eraf.
- 2
Verhit 2 el plantaardige olie in een wok of grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kipblokjes in porties goudbruin en gaar. Haal uit de pan en zet apart.
- 3
Voeg de resterende 1 el olie toe aan de pan. Voeg de broccoliroosjes toe en roerbak kort. Voeg een scheutje water toe, dek af en stoom de broccoli beetgaar (ongeveer 3-5 minuten).
- 4
Giet de kant-en-klare Generaal Tso saus in de pan met de broccoli. Breng aan de kook en laat licht indikken.
- 5
Voeg de gebakken kipblokjes toe aan de saus en broccoli. Schep voorzichtig om totdat de kip volledig bedekt is met de saus.
- 6
Serveer direct, bestrooid met geroosterde sesamzaadjes en gesneden lente-ui. Serveer met gestoomde rijst.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
