10 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
180 kcalCalorieën
4 gEiwitten
25 gKoolhydraten
7 gVetten
Per portie · Geschatte waarden door AI
Snelle Wortel-Intensalade met Yoghurt
70% authentiek · Modern Nederlands
Een lichtere, snellere variant van de klassieke wortelsalade, waarbij yoghurt de mayonaise deels vervangt voor een frissere smaak.
Ingrediënten
Porties4
- Wortelen400g
- Rozijnen40g
- Griekse yoghurt75g
- Honing1 eetlepel
- Citroensap1/2 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Walnoten25g, grof gehakt
- Verse muntvoor garnering
Stappen
- 1
Rasp de wortelen fijn.
- 2
Meng de wortelen met de rozijnen in een kom.
- 3
Klop in een kleine kom de Griekse yoghurt met de honing, citroensap, zout en peper.
- 4
Voeg de dressing toe aan het wortelmengsel en meng goed.
- 5
Roer de gehakte walnoten erdoor.
- 6
Garneer met verse munt en serveer direct.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
