20 mintijd
Makkelijkmoeilijkheid
4Porties
—Beoordeling
Voedingswaarde
330 kcalCalorieën
34 gEiwitten
12 gKoolhydraten
14 gVetten
Geschatte waarden door AI
Snelle Zalm met Honing-Sojaglazuur
85% authentiek · Aziatisch-geïnspireerd
Een vereenvoudigde versie van het klassieke recept, perfect voor een snelle weekdagmaaltijd zonder in te leveren op smaak.
Ingrediënten
Porties4
- Zalmfilet4 x 150g
- Honing3 eetlepels
- Sojasaus3 eetlepels
- Knoflookpoeder1/2 theelepel
- Gemberpoeder1/4 theelepel
- Olijfolie1 eetlepel
- Zoutnaar smaak
- Zwarte pepernaar smaak
- Sesamzaadjesvoor garnering
Stappen
- 1
Dep de zalmfilets droog en kruid met zout en peper.
- 2
Meng in een kommetje de honing, sojasaus, knoflookpoeder en gemberpoeder.
- 3
Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
- 4
Bak de zalm aan beide kanten goudbruin en gaar, ongeveer 4-5 minuten per kant, afhankelijk van de dikte.
- 5
Giet het honing-sojamengsel in de pan bij de zalm. Laat het kort sudderen en karamelliseren, waarbij je de zalm ermee bedekt.
- 6
Serveer de zalm direct, bestrooid met sesamzaadjes.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
