Geschatte waarden door AI
Snelle Zomerrollen met Kip
70% authentiek · Vietnamees-geïnspireerd
Een snellere versie van Vietnamese zomerrollen, waarbij gekookte kip wordt gebruikt in plaats van varkensvlees en garnalen, en de kruiden en groenten worden vereenvoudigd.
Ingrediënten
- Rijstpapier vellen10
- Gekookte kipfilet (geraspt)150g
- Rijstvermicelli noedels80g
- Verse muntblaadjes1/2 bosje
- Sla bladeren4
- Wortel (julienne)1
- Vissaus (nuoc cham dip)50ml
- Limoensap (voor dip)1 el
- Suiker (voor dip)1 tl
- Water2 el
Stappen
- 1
Bereid de dip: meng vissaus, limoensap, suiker en water. Roer tot suiker is opgelost.
- 2
Kook de rijstvermicelli volgens de aanwijzingen op de verpakking. Spoel af met koud water en laat uitlekken.
- 3
Bereid een kom met warm water voor om de rijstpapier vellen te weken.
- 4
Leg een rijstpapier vel op een vochtig oppervlak. Beleg met sla, kruiden, rijstvermicelli, geraspte kip en wortel.
- 5
Vouw de onderkant van het rijstpapier over de vulling, vouw de zijkanten naar binnen en rol stevig op.
- 6
Herhaal met de resterende ingrediënten. Serveer de zomerrollen direct met de dip.
Beoordeel dit recept
Kies 1 tot 5 sterren. Elk recept kan één keer worden beoordeeld.
Nog geen beoordelingen.
