Surinaams-geïnspireerd

Een vereenvoudigde versie van Eksi Koekoe, perfect voor een snelle maaltijd. Gebruikt minder verse kruiden maar behoudt de kenmerkende smaak van cassave.

Cassavemeel (tapiocameel) · Ui poeder · Knoflook poeder · Chilipoeder

Een vereenvoudigde versie van Bojo, sneller te maken met minder ingrediënten, maar nog steeds heerlijk.

Geraspte cassave · Kokosmelk · Boter, gesmolten · Suiker

Een vereenvoudigde versie van het klassieke gerecht, waarbij de cassave wordt voorgekookt en de bakkeljauw sneller wordt bereid voor een sneller weekdagsgerecht.

Voorgekookte cassave (diepvries) · Kabeljauwfilet (vers of ontdooid) · Ui · Knoflook

Een vereenvoudigde versie van Nasi Moksi Meti, perfect voor een doordeweekse avond, met behoud van de kenmerkende smaken.

Voorgekookte rijst · Kipfilet (voorgesneden) · Smeerkaas of ham (in reepjes) · Diepvries gemengde groenten

Een vereenvoudigde versie van Heri Heri, gericht op kip en sneller te bereiden, met behoud van de kenmerkende smaken.

Kipfilet of kippendijfilet · Okra (vers of diepvries) · Zoete aardappel · Ui

Een snellere versie van de klassieke roti, bereid in een wok voor een kortere kooktijd, met behoud van de kenmerkende smaken.

Kipfilet · Voorgekookte aardappelschijfjes · Roti platbroden · Ui

Een snellere versie van het klassieke broodje bakkeljauw, waarbij gebruik wordt gemaakt van voorgeweekte of ingevroren bakkeljauw en minder stooftijd.

Voorgeweekte of ingevroren bakkeljauw · Broodjes (bijv. witte bolletjes) · Ui · Knoflook

Een snellere versie van broodje pom, waarbij kipfilet wordt gebruikt en de pomtajer wordt vervangen door een mix van zoete aardappel en wortel voor een vergelijkbare kleur en smaak.

Kipfilet · Zoete aardappel · Wortel · Ui

Een versnelde versie van het klassieke gerecht, waarbij voorgekookt zoutvlees wordt gebruikt om de bereidingstijd te verkorten. Behoudt de kenmerkende smaken.

Amsoi · Voorgekookt zoutvlees · Ui · Knoflook

Een vereenvoudigde versie van het klassieke gerecht, perfect voor een snelle maaltijd. Gebruikt voorgesneden ingrediënten waar mogelijk.

Antroewa (voorgesneden of in stukjes) · Gekookte garnalen (klein) · Ui (gesnipperd) · Knoflook (poeder)

Een rijkere variant van gele pesi, waarbij langzaam gegaard runderstoofvlees wordt gebruikt voor een diepere smaak.

Gele spliterwten · Runderstoofvlees · Wortelen · Ui

Een snellere versie van gele pesi, waarbij voorgekookte spliterwten en kleinere kipstukjes worden gebruikt voor een kortere bereidingstijd.

Voorgekookte gele spliterwten · Kipfilet · Aardappelen · Ui

Een snellere versie van het klassieke gerecht, perfect voor een doordeweekse avond. Gebruikt voorgesneden ingrediënten en een kortere kooktijd.

Kousenband (Okra), voorgesneden · Garnalen, gepeld en schoongemaakt · Ui, gesnipperd · Tomaat, in blokjes