Zupy

Klasyczna, kremowa zupa koperkowa na bazie bulionu warzywnego lub drobiowego, zabielana śmietaną i obficie doprawiona świeżym koperkiem. Podawana z jajkiem na twardo.

Bulion warzywny lub drobiowy · Ziemniaki · Świeży koperek · Śmietana 18%

Bogata zupa grzybowa w stylu kresowym, z dodatkiem aromatycznych ziół i domowych, małych kluseczek lanego ciasta.

Suszone grzyby leśne · Woda · Ziemniaki · Marchew

Uproszczona wersja zupy grzybowej, idealna gdy brakuje czasu. Wykorzystuje mrożone grzyby leśne, co skraca czas przygotowania.

Mrożone grzyby leśne · Woda lub bulion warzywny · Ziemniaki · Marchew

Klasyczna, aromatyczna zupa grzybowa przygotowana z suszonych borowików i podgrzybków, z dodatkiem śmietany i świeżego koperku. Idealna na chłodne dni.

Suszone grzyby (borowiki, podgrzybki) · Woda · Ziemniaki · Marchew

Bogata zupa pieczarkowa z dodatkiem domowych kluseczek kładzionych, które nadają jej wyjątkowej konsystencji.

Pieczarki · Cebula · Masło · Śmietana 18%

Uproszczona wersja klasycznej zupy pieczarkowej z dodatkiem drobnego makaronu, idealna na szybki obiad.

Pieczarki · Bulion warzywny lub drobiowy · Makaron drobny (np. gwiazdki, literki) · Cebula

Tradycyjna, aromatyczna zupa pieczarkowa przygotowana z najlepszych pieczarek, warzyw i śmietany, doprawiona świeżymi ziołami.

Pieczarki · Marchew · Ziemniaki · Cebula

Bogata wersja fasolowej z dodatkiem wieprzowych żeberek, nadających zupie głębszy smak i aromat.

Fasola Jaś · Żeberka wieprzowe · Włoszczyzna (marchew, pietruszka, seler, por) · Ziemniaki

Uproszczona wersja fasolowej, idealna gdy brakuje czasu. Wykorzystuje fasolę z puszki i gotowy bulion.

Fasola biała w puszce · Kiełbasa wędzona · Marchew · Ziemniaki

Klasyczna, sycąca zupa fasolowa na wędzonce, z dużą ilością warzyw i fasoli. Idealna na chłodne dni.

Fasola Jaś · Włoszczyzna (marchew, pietruszka, seler, por) · Boczek wędzony · Ziemniaki

Kreatywna wariacja na temat grochówki wojskowej, wzbogacona o głęboki smak wędzonego twarogu, który dodaje zupie unikalnego charakteru i kremowości.

Groch połówki łuskane · Woda · Boczek wędzony · Mięso wołowe (np. łata)

Uproszczona wersja grochówki wojskowej, która wykorzystuje konserwowe mięso i groszek konserwowy dla oszczędności czasu. Nadal smaczna i sycąca.

Groch połówki łuskane · Woda · Groszek konserwowy · Mięso wieprzowe konserwowe

Tradycyjna, sycąca i aromatyczna grochówka wojskowa, gotowana na wędzonym boczku i żeberkach, z dodatkiem wołowiny i dużej ilości grochu. Idealna na chłodne dni.

Groch połówki łuskane · Woda · Boczek wędzony · Żeberka wieprzowe

Kreatywna wariacja na temat krupniku, wzbogacona o głęboki smak wędzonego twarogu i aromatycznych grzybów leśnych. Zaskakujące połączenie smaków.

Kasza jęczmienna pęczak · Grzyby suszone lub świeże leśne · Wędzony twaróg · Marchew

Uproszczona wersja krupniku, idealna gdy mamy już ugotowane mięso. Szybka do przygotowania, nadal smaczna i sycąca.

Kasza jęczmienna perłowa · Ugotowane mięso (np. z rosołu) · Marchew · Ziemniaki

Klasyczna, sycąca zupa na bazie kaszy jęczmiennej, wieprzowiny i warzyw korzeniowych. Aromatyczna i rozgrzewająca, idealna na chłodne dni.

Kasza jęczmienna pęczak · Boczek wędzony · Mięso wieprzowe (np. łopatka) · Marchew

Wariacja na temat klasycznej zupy ogórkowej, wzbogacona o domowe kluseczki kładzione, które dodają jej sytości i unikalnego charakteru.

Wywar warzywny lub mięsny · Ogórki kiszone · Sok z ogórków kiszonych · Ziemniaki

Uproszczona wersja zupy ogórkowej, idealna na szybki obiad. Zamiast wywaru mięsnego używamy bulionu warzywnego lub kostki.

Bulion warzywny (lub kostka rosołowa) · Ogórki kiszone · Sok z ogórków kiszonych · Ziemniaki

Klasyczna polska zupa ogórkowa na wywarze mięsnym z dodatkiem kwaśnych ogórków, ziemniaków i marchewki. Sycąca i aromatyczna.

Mięso wołowe (np. szponder) · Woda · Ogórki kiszone · Sok z ogórków kiszonych

Kreatywna wariacja na temat kwaśnicy, wzbogacona o wędzony twaróg i suszone grzyby leśne. Zupa zyskuje dzięki temu dodatkowy wymiar smaku i aromatu, łącząc tradycyjną kwasowość z leśnymi nutami.

Kapusta kiszona · Bulion warzywny · Suszone grzyby leśne · Twaróg wędzony