30 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybkie Curry z Kalafiora z Ciecierzycą
70% autentyczne · Fusion
Uproszczona wersja curry z kalafiora, wzbogacona o ciecierzycę dla dodatkowego białka i sytości. Idealne na szybki obiad.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Kalafior1 średni
- Cebula1
- Czosnek2 ząbki
- Olej kokosowy1 łyżka
- Pasta curry (czerwona lub żółta)2 łyżki
- Mleczko kokosowe400ml
- Ciecierzyca z puszki400g
- Sok z limonki1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Świeża kolendra lub pietruszkado dekoracji
Kroki
- 1
Kalafiora podziel na różyczki. Cebulę i czosnek posiekaj.
- 2
W garnku rozgrzej olej kokosowy. Dodaj cebulę i smaż do zeszklenia.
- 3
Dodaj czosnek i pastę curry, smaż przez minutę.
- 4
Wlej mleczko kokosowe, dodaj różyczki kalafiora i odsączoną ciecierzycę. Dopraw solą i pieprzem.
- 5
Gotuj na średnim ogniu przez 15-20 minut, aż kalafior będzie miękki.
- 6
Dodaj sok z limonki, wymieszaj.
- 7
Podawaj gorące, udekorowane świeżą kolendrą lub pietruszką.
