30 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybki Kurczak po Kijowsku
75% autentyczne · Kuchnia Ukraińska (Adaptacja)
Uproszczona wersja kurczaka po kijowsku, gdzie masło czosnkowe jest dodawane do mielonego mięsa kurczaka, formowanego w kotlety i smażonego.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Mięso mielone z piersi kurczaka500 g
- Masło50 g, roztopione
- Czosnek1 ząbek, przeciśnięty
- Świeża pietruszka1 łyżka posiekanej
- Jajko1 szt.
- Bułka tarta100 g
- Mąka pszenna50 g
- Olej roślinny do smażeniado smażenia
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Wodado gotowania jajek
Kroki
- 1
W misce wymieszaj mięso mielone z jajkiem, roztopionym masłem, przeciśniętym czosnkiem, posiekaną pietruszką, solą i pieprzem.
- 2
Z masy uformuj 4 kotlety.
- 3
Przygotuj trzy talerze: jeden z mąką, drugi z roztrzepanym jajkiem (jeśli zostało), trzeci z bułką tartą.
- 4
Kotlety obtocz w mące, jajku (jeśli używasz) i bułce tartej.
- 5
Na patelni rozgrzej olej. Smaż kotlety na średnim ogniu po około 4-5 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze wysmażone.
- 6
Podawaj z ulubionymi dodatkami.
