Sałatka Gyros z Mięsem Wieprzowym i Pikantnym Akcentem
60% autentyczne · Europejska
Wariacja sałatki gyros z wykorzystaniem marynowanego mięsa wieprzowego zamiast kurczaka, wzbogacona o pikantne papryczki jalapeno dla dodatkowego kopa smakowego.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Łopatka wieprzowa500g
- Jogurt naturalny150g
- Czosnek2 ząbki
- Oliwa z oliwek3 łyżki
- Papryka słodka mielona1 łyżeczka
- Chili w proszku1/2 łyżeczki
- Kminek mielony1/2 łyżeczki
- Sałata lodowa1/2 główki
- Pomidory2 sztuki
- Cebula czerwona1/2 sztuki
- Papryczki jalapeno marynowane50g
- Ser żółty tarty50g
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Wodado marynaty
Kroki
- 1
Pokrój wieprzowinę w cienkie paski. Wymieszaj z oliwą, przeciśniętym czosnkiem, papryką, chili, kminkiem, solą i pieprzem. Możesz dodać odrobinę wody do marynaty. Marynuj przez co najmniej 1 godzinę.
- 2
Usmaż wieprzowinę na patelni na rumiano.
- 3
Przygotuj sos: wymieszaj jogurt naturalny z odrobiną czosnku, solą, pieprzem i sokiem z cytryny (opcjonalnie).
- 4
Pokrój warzywa: sałatę poszatkuj, pomidory w kostkę, cebulę w piórka. Papryczki jalapeno pokrój w plasterki.
- 5
Na talerzach ułóż sałatę, dodaj pomidory, cebulę, usmażoną wieprzowinę i plasterki jalapeno.
- 6
Polej sosem jogurtowym i posyp tartym serem żółtym.
- 7
Podawaj od razu.
