20 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Klasyczna Sałatka Leśna Polana
Danie tradycyjne · Polska
Tradycyjna polska sałatka leśna, pełna sezonowych darów natury, podana z lekkim dressingiem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Świeże grzyby leśne (kurki, borowiki)200g
- Mieszanka leśnych jagód (borówki, maliny)100g
- Młode liście szpinaku150g
- Jadalne kwiaty (np. bratki, nagietki)garść
- Oliwa z oliwek extra virgin4 łyżki
- Sok z cytryny2 łyżki
- Sóldo smaku
- Świeżo mielony czarny pieprzdo smaku
Kroki
- 1
Grzyby oczyść i pokrój na mniejsze kawałki, jeśli są duże. Jeśli używasz świeżych, możesz je krótko podsmażyć na odrobinie oliwy lub użyć surowe, jeśli są młode i pewnego pochodzenia.
- 2
W dużej misce delikatnie wymieszaj liście szpinaku, przygotowane grzyby i jagody.
- 3
Przygotuj dressing: wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, sól i pieprz.
- 4
Polej sałatkę dressingiem i delikatnie wymieszaj.
- 5
Przed podaniem udekoruj jadalnymi kwiatami.
