30 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Tradycyjne Placki Ziemniaczane
Danie tradycyjne · Polska
Klasyczne, chrupiące placki ziemniaczane, starte na tarce o drobnych oczkach, smażone na złoty kolor. Podawane tradycyjnie ze śmietaną lub cukrem.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Ziemniaki1 kg
- Cebula1 sztuka
- Jajko1 sztuka
- Mąka pszenna2-3 łyżki
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Olej roślinny do smażeniaobficie
- Śmietana 18%do podania
- Cukierdo podania
Kroki
- 1
Ziemniaki i cebulę obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
- 2
Odciśnij nadmiar soku z masy ziemniaczanej.
- 3
Dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
- 4
Na patelni rozgrzej olej. Nakładaj łyżką porcje ciasta i smaż placki z obu stron na złoty kolor.
- 5
Usmażone placki odsącz na ręczniku papierowym.
- 6
Podawaj gorące, z cukrem lub śmietaną.
