40 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Naleśniki ze Szpinakiem i Serem Góralskim
60% autentyczne · Polska (regionalna)
Kreatywna wersja naleśników ze szpinakiem, z dodatkiem wędzonego sera góralskiego (oscypka lub podobnego), nadającego im unikalny, lekko dymny smak.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- mąka pszenna2 szklanki
- mleko2 szklanki
- jajka2 sztuki
- szpinak świeży400 g
- ser góralski wędzony (np. oscypek)150 g
- cebula1 mała
- masło2 łyżki
- śmietana 18%3 łyżki
- sóldo smaku
- czarny pieprzdo smaku
Kroki
- 1
Przygotuj ciasto na naleśniki: wymieszaj mąkę, mleko, jajka, sól i pieprz. Usmaż cienkie naleśniki.
- 2
Cebulę drobno posiekaj. Szpinak umyj. Ser zetrzyj na grubych oczkach.
- 3
Na patelni rozgrzej masło, zeszklij cebulę. Dodaj szpinak i duś, aż zmięknie. Dopraw solą i pieprzem.
- 4
Do szpinaku dodaj starty ser góralski i śmietanę. Wymieszaj, podgrzewaj chwilę, aż ser się lekko rozpuści.
- 5
Naleśniki posmaruj farszem, zwiń w rulony.
- 6
Podawaj na ciepło, można lekko podsmażyć na maśle dla chrupkości.
