75 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Biała Kiełbasa Pieczona po Góralsku z Żurawiną i Ziemniakami
80% autentyczne · Polska (regionalna)
Wariacja na temat pieczonej białej kiełbasy z dodatkiem ziemniaków, cebuli i słodko-kwaśnej żurawiny, inspirowana kuchnią góralską.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Biała kiełbasa1 kg
- Ziemniaki800 g
- Cebula2 sztuki
- Żurawina suszona100 g
- Czosnek3 ząbki
- Olej rzepakowy3 łyżki
- Majeranek suszony1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
Kroki
- 1
Ziemniaki obierz, umyj i pokrój w kostkę. Cebulę obierz i pokrój w piórka. Czosnek obierz i posiekaj.
- 2
W misce wymieszaj ziemniaki, cebulę i czosnek z olejem, majerankiem, solą i pieprzem.
- 3
Przełóż warzywa do naczynia żaroodpornego lub żeliwnej patelni.
- 4
Białą kiełbasę ponacinaj i ułóż na warzywach. Posyp żurawiną.
- 5
Przykryj naczynie i piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 50 minut.
- 6
Po 50 minutach odkryj naczynie i piecz jeszcze 15-20 minut, aż kiełbasa i ziemniaki będą rumiane.
- 7
Podawaj gorące.
