50 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Pyry z Gzikiem po Śląsku z Cebulką
Danie tradycyjne · Polska (Śląsk)
Wariacja na temat pyry z gzikiem z dodatkiem podsmażonej cebulki, popularna na Śląsku.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Ziemniaki1 kg
- Twaróg półtłusty500 g
- Cebula2 sztuki
- Olej roślinny lub smalec2 łyżki
- Śmietana 18%4 łyżki
- Koperek1 pęczek
- Sóldo smaku
- Pieprz czarnydo smaku
- Wodado gotowania
Kroki
- 1
Ziemniaki obierz, umyj i ugotuj w osolonej wodzie.
- 2
Cebule obierz i pokrój w drobną kostkę.
- 3
Na patelni rozgrzej olej lub smalec, zeszklij cebulę na złoty kolor.
- 4
W misce rozgnieć twaróg widelcem.
- 5
Dodaj śmietanę, posiekany koperek (część zostaw do dekoracji).
- 6
Dopraw solą i pieprzem, wymieszaj.
- 7
Ugotowane ziemniaki odcedź i podawaj gorące z gzikiem posypanym podsmażoną cebulką.
- 8
Udekoruj pozostałym koperkiem.
