Szybki Sernik na Zimno z Gotowego Sera
60% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja sernika, która nie wymaga pieczenia. Wykorzystuje gotowy sernik w wiaderku, co znacznie skraca czas przygotowania. Idealny na szybki deser.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Serek homogenizowany typu 'wiaderko'1 kg
- Śmietana kremówka 30%250 ml
- Cukier puder150 g
- Żelatyna3 łyżki
- Herbatniki (np. Digestive)200 g
- Masło roztopione100 g
- Owoce do dekoracji (np. maliny, borówki)200 g
- Woda100 ml
Kroki
- 1
Herbatniki pokrusz na drobny proszek, wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż dno tortownicy lub pucharków.
- 2
Żelatynę zalej zimną wodą (100 ml) i odstaw do napęcznienia na około 10 minut.
- 3
Śmietanę kremówkę ubij na sztywno. W osobnej misce wymieszaj serek homogenizowany z cukrem pudrem.
- 4
Napęczniałą żelatynę podgrzej (nie gotuj!) do całkowitego rozpuszczenia. Lekko przestudź.
- 5
Do serka dodaj rozpuszczoną żelatynę, energicznie mieszając, aby nie powstały grudki.
- 6
Do masy serowo-żelatynowej dodaj ubitą śmietanę i delikatnie wymieszaj szpatułką.
- 7
Masę serową wylej na warstwę herbatników.
- 8
Wstaw do lodówki na minimum 3-4 godziny, aż sernik całkowicie stężeje.
- 9
Przed podaniem udekoruj świeżymi owocami.
