75 minczas
Średnitrudność
12Porcje
—Ocena
Eklerki z Bitą Śmietaną i Owocami
70% autentyczne · Nowoczesna Europejska
Lżejsza wersja eklerków z puszystą bitą śmietaną i świeżymi owocami, idealna na letnie popołudnie.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Mąka pszenna150 g
- Masło75 g
- Woda150 ml
- Jajka3 szt.
- Sólszczypta
- Śmietanka kremówka 36%400 ml
- Cukier puder50 g
- Wanilia1 laska lub ekstrakt
- Świeże owoce (truskawki, maliny, borówki)do dekoracji
Kroki
- 1
Przygotuj ciasto parzone jak w przepisie na klasyczne eklerki.
- 2
Upiecz eklerki i ostudź.
- 3
Przygotuj krem: ubij schłodzoną śmietankę z cukrem pudrem i wanilią na sztywną pianę.
- 4
Wystudzone eklerki przekrój lub zrób otwory i wypełnij ubitą śmietaną.
- 5
Udekoruj świeżymi owocami.
