Kurczak "Marry Me" - Klasyczny
Danie tradycyjne · Włoska
Klasyczny kurczak "Marry Me" w kremowym sosie śmietanowo-pomidorowym z suszonymi pomidorami i bazylią. Danie bogate w smaku, idealne na specjalne okazje.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Pierś z kurczaka4 sztuki
- Oliwa z oliwek2 łyżki
- Czosnek4 ząbki, posiekane
- Suszone pomidory w oleju1/2 szklanki, posiekane
- Śmietana 30%1 szklanka
- Bulion drobiowy1/2 szklanki
- Parmezan, starty1/2 szklanki
- Sok z cytryny1 łyżka
- Świeża bazylia1/4 szklanki, posiekana
- Sóldo smaku
- Czarny pieprzdo smaku
Kroki
- 1
Przyprawić piersi kurczaka solą i pieprzem.
- 2
Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek na średnim ogniu. Obsmażyć kurczaka z obu stron na złoty kolor, około 5-7 minut na stronę. Odłożyć kurczaka na talerz.
- 3
Na tej samej patelni zeszklić czosnek, około 1 minutę.
- 4
Dodać posiekane suszone pomidory i smażyć przez kolejną minutę.
- 5
Wlać bulion drobiowy i śmietanę. Doprowadzić do wrzenia, a następnie zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
- 6
Dodać starty parmezan i mieszać, aż się rozpuści. Doprawić solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
- 7
Włożyć kurczaka z powrotem na patelnię z sosem. Gotować przez 5-7 minut, aż kurczak będzie w pełni ugotowany i pokryty sosem.
- 8
Posypać świeżą bazylią przed podaniem.
