DishkinDishkin
Wstecz
Kluski Śląskie z Serem i Cebulką
50 minczas
Średnitrudność
4Porcje
—Ocena
Dania główneWariacje

Kluski Śląskie z Serem i Cebulką

60% autentyczne · Polska (inspiracja regionalna)

Kluski śląskie wzbogacone o ser żółty w cieście i podane z podsmażoną cebulką. Ciekawe połączenie smaków.

Oceń ten przepis

Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.

Brak ocen.

Składniki

  • Ziemniaki1 kg
  • Mąka ziemniaczana200 g
  • Ser żółty (tarty)100 g
  • Cebula2 szt.
  • Olej roślinny3 łyżki
  • Sóldo smaku
  • Pieprz czarnydo smaku
  • Wodado gotowania

Kroki

  1. 1

    Ugotuj ziemniaki, odcedź i przeciśnij przez praskę.

  2. 2

    Do ciepłych ziemniaków dodaj starty ser żółty, sól i stopniowo mąkę ziemniaczaną, wyrabiając ciasto.

  3. 3

    Formuj kluski z wgłębieniem.

  4. 4

    Gotuj kluski w osolonej wodzie przez ok. 4-5 minut od wypłynięcia.

  5. 5

    Cebulę pokrój w piórka i podsmaż na oleju na złoty kolor, aż będzie lekko skarmelizowana.

  6. 6

    Ugotowane kluski odcedź.

  7. 7

    Podawaj kluski posypane podsmażoną cebulką. Można doprawić świeżym pieprzem.

Podobne przepisy

Mogą Ci się też spodobać te przepisy Dishkin.