35 minczas
Łatwytrudność
4Porcje
—Ocena
Szybki Schab w Sosie Śmietanowym
70% autentyczne · Polska
Uproszczona wersja schabu w sosie, z dodatkiem śmietany dla kremowej konsystencji. Szybkie i smaczne danie obiadowe.
Oceń ten przepis
Wybierz od 1 do 5 gwiazdek. Każdy przepis można ocenić tylko raz.
Brak ocen.
Składniki
- Schab wieprzowy4 plastry (ok. 150g każdy)
- Mąka pszenna3 łyżki
- Cebula1 sztuka
- Bulion drobiowy300 ml
- Śmietana 18%150 ml
- Masło1 łyżka
- Olej roślinny1 łyżka
- Sóldo smaku
- Pieprz czarny mielonydo smaku
- Koperekdo dekoracji
Kroki
- 1
Plastry schabu rozbij, dopraw solą i pieprzem. Obtocz w mące.
- 2
Na patelni rozgrzej olej i masło. Smaż schab z obu stron na złoty kolor. Zdejmij z patelni.
- 3
Na tej samej patelni zeszklij drobno posiekaną cebulę.
- 4
Wlej bulion, zagotuj. Zmniejsz ogień, dodaj śmietanę, wymieszaj. Nie gotuj już sosu intensywnie.
- 5
Włóż schab do sosu. Duś pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż mięso będzie miękkie.
- 6
Dopraw sos do smaku solą i pieprzem. Podawaj gorący, posypany koperkiem.
